Szövényi Áron és Családja
Boraink

Ötlett 2019

Etyeki pinot noir rozé

2019-es kiegyensúlyozott évjárat lehetővé tette, hogy a pinot noirt rozénak szeptember közepén kezdjük meg. A 2019-es évben az etyeki Hercegföldről származó pinot noirt az Öreghegyen 2019-től bérelt pinot noir termésével egészítettük ki. A szüret megkezdésekor 19-es mustfokú pinot noirt kézzel szedtük 15 kg-os ládákba. A zúzás-bogyózást követően, hűtve, egyéjszakán át zárt tartályban és szárazjéggel a présben áztattuk, majd a mustot kíméletes préseléssel nyertük. A must hideg ülepítését követően a tiszta mustot leszíneltük és fajélesztős beoltást követően 14 °C-on erjesztettük. Az Ötlett pinot noir rozét a kierjedést követően 2019 november elején, derítés és szűrés után palackoztuk.

Kóstolási jegyzet:
Halvány rózsaszín szín, kékes árnyalatokkal. Visszafogott, piros bogyós gyümölcsillatok, ízben is az eper, ribizli, cseresznye érezhető. Könnyed és légies rozé, amely nem tolakszik, elegáns és mégis nagyon szerethető, lendületes savakkal.

Készült 5000 palackkal.

Alkoholtartalom: 12,0 %vol Savtartalom: 6,4 g/l Extrakttartalom: 26,4 g/l Terhelés: 80 q/ha

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined variable: aItem

Filename: partial/itemslide.php

Line Number: 6

Backtrace:

File: /home/anonympince.hu/public_html/application/views/partial/itemslide.php
Line: 6
Function: _error_handler

File: /home/anonympince.hu/public_html/application/core/MY_Loader.php
Line: 21
Function: _ci_load

File: /home/anonympince.hu/public_html/application/controllers/Wine.php
Line: 34
Function: view

File: /home/anonympince.hu/public_html/index.php
Line: 301
Function: require_once

A PHP Error was encountered

Severity: Warning

Message: Invalid argument supplied for foreach()

Filename: partial/itemslide.php

Line Number: 6

Backtrace:

File: /home/anonympince.hu/public_html/application/views/partial/itemslide.php
Line: 6
Function: _error_handler

File: /home/anonympince.hu/public_html/application/core/MY_Loader.php
Line: 21
Function: _ci_load

File: /home/anonympince.hu/public_html/application/controllers/Wine.php
Line: 34
Function: view

File: /home/anonympince.hu/public_html/index.php
Line: 301
Function: require_once